Millésime 2004 Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche Grande Champagne – 70 cl

Le Millésime 2004 Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche Grande Champagne est une cuvée confidentielle produite par la prestigieuse Maison Raymond Ragnaud, propriété familiale située à Ambleville, au cœur de la Grande Champagne. Officiellement fondée en 1941, la maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations et élabore exclusivement des cognacs issus de son propre vignoble classé en Premier Cru de Cognac. Les 47 hectares de vignes sont répartis sur les communes d'Ambleville, Criteuil-la-Magdeleine et Lignières-Sonneville. Issu exclusivement de la récolte 2004, ce cognac est élaboré à 100 % à partir du cépage Folle Blanche, variété emblématique de la région avant la crise du phylloxéra qui ravagea le vignoble charentais à la fin du XIXᵉ siècle. Aujourd'hui devenue rare, la Folle Blanche est reconnue pour produire des eaux-de-vie d'une grande finesse, particulièrement florales, fruitées et élégantes. Ce millésime illustre parfaitement la volonté de la Maison Raymond Ragnaud de préserver ce patrimoine viticole exceptionnel. Sa robe présente une belle couleur or ambré aux reflets lumineux. Le nez dévoile une palette aromatique raffinée mêlant des fleurs blanches, des notes de poire, de pêche blanche, de fruits à chair jaune et de zestes d'agrumes, accompagnées de délicates nuances de vanille, de miel et d'épices douces apportées par le vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'attaque est vive, souple et parfaitement équilibrée. Les saveurs fruitées et florales s'expriment avec beaucoup de précision avant d'évoluer vers une texture soyeuse, soutenue par un boisé discret et élégant. La finale est longue, fraîche et persistante, mettant en valeur toute la finesse naturelle du cépage Folle Blanche. Présenté en bouteille de 70 cl et titrant 43 % vol., ce Millésime 2004 constitue une bouteille rare destinée aux amateurs de cognacs millésimés, aux passionnés de cépages anciens et aux collectionneurs. Il accompagne également parfaitement un anniversaire de naissance en 2004 ou un cadeau d'exception. À déguster pur, dans un verre tulipe, afin d'apprécier toute la richesse de son expression aromatique.