Millésime 2003 Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche Grande Champagne – 70 cl

Le Millésime 2003 Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche Grande Champagne est une cuvée confidentielle élaborée par la prestigieuse Maison Raymond Ragnaud, propriété familiale située à Ambleville, au cœur de la Grande Champagne. Fondée officiellement en 1941, la maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations et produit exclusivement des cognacs issus de son propre vignoble classé en Premier Cru de Cognac. Issu exclusivement de la récolte 2003, ce cognac est élaboré à 100 % à partir du cépage Folle Blanche, variété emblématique de la région avant la crise du phylloxéra de la fin du XIXᵉ siècle. Aujourd'hui devenue rare, la Folle Blanche est appréciée pour produire des eaux-de-vie d'une grande finesse, particulièrement florales et élégantes. Ce millésime constitue un remarquable témoignage du patrimoine viticole charentais et de l'engagement de la Maison Raymond Ragnaud à préserver les cépages historiques. Sa robe dévoile une élégante couleur or ambré aux reflets lumineux. Le nez offre une belle fraîcheur avec des arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche blanche, de fruits à chair jaune et de zeste d'agrumes, accompagnés de délicates notes de vanille, de miel et d'épices douces apportées par le vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'attaque est souple, vive et particulièrement élégante. Les saveurs fruitées et florales s'expriment avec beaucoup de précision avant de laisser place à une texture soyeuse, soutenue par un boisé discret et parfaitement intégré. La finale est longue, fraîche et raffinée, révélant toute la personnalité du cépage Folle Blanche. Présenté en bouteille de 70 cl et titrant 43 % vol., ce Millésime 2003 constitue une bouteille rare destinée aux amateurs de cognacs millésimés, aux passionnés de cépages anciens et aux collectionneurs. Il se déguste pur, dans un verre tulipe, afin d'apprécier pleinement toute la finesse de son expression aromatique.