Millésime 1979 Cognac Lhéraud Fins Bois – 70 cl

Le Millésime 1979 Cognac Lhéraud Fins Bois est une eau-de-vie d'exception élaborée par la prestigieuse Maison Lhéraud, dont l'histoire remonte à 1680. Installée au domaine de Lasdoux, à Angeac-Champagne, la famille Lhéraud perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire fondé sur la double distillation charentaise et un vieillissement naturel en fûts de chêne du Limousin, sans addition ni réduction, afin de préserver toute l'authenticité de chaque millésime. Issu exclusivement du millésime 1979 et du cru Fins Bois, ce cognac a bénéficié d'un long vieillissement dans les cinq chais historiques de la propriété. Les sols sablonneux des Fins Bois apportent fraîcheur et intensité aromatique, tandis que les décennies passées en fût développent une texture soyeuse, une belle rondeur et une remarquable complexité. Au nez, cette cuvée dévoile un bouquet fin et harmonieux, dominé par des notes de fruits mûrs, de vanille, de bois délicatement fondu et de subtiles épices. Son profil élégant et raffiné illustre parfaitement la personnalité des grands cognacs issus des Fins Bois. En bouche, l'attaque est souple, ronde et parfaitement équilibrée. Les saveurs évoluent vers des notes de fruits confits, de bois noble, de cacao et de douces épices. La finale est longue, persistante et harmonieuse, offrant un bel équilibre entre fraîcheur, gourmandise et complexité. Présenté dans son élégant coffret en bois signé Lhéraud, en format 70 cl et titrant 48 % vol., ce Millésime 1979 constitue une bouteille de collection recherchée par les amateurs de vieux cognacs et de millésimes rares. Il se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, afin d'apprécier pleinement toute la richesse de son bouquet aromatique.