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Cognac Bourgoin - la Gloire...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - la Gloire de mon père 1990, 35 cl

144,00 €

"Un pied de nez à cette crise qui toucha si durement les vignerons de l’appellation cognac à partir de 1990. Un temps où le cognac ne se vendait plus. Un temps où mon père ne savait pas s'il allait pouvoir continuer à vivre de la vigne. Beauté paradoxale : les millésimes de ces cognacs issus de la crise, et donc invendus à l’époque, sont devenus 30 ans...

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Cognac Bourgoin - Eau-de-Mer

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Eau-de-Mer

75,00 €

Un audacieux cognac qui bouscule les codes ! L'innovation consiste à mouiller le cognac avec un peu d'eau-de-mer au moment de l'élevage pour le réduire à 45% vol. Un clin d’œil iodé à la grande époque de la marine marchande ! Rêverie de voyages aux longs courts, lorsque les embruns de la mer se mêlaient au cognac au gré des caprices de la météo. Des...

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Cognac Bourgoin - Double...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Double lies 2010

79,00 €

Cette cuvée est distillée avec le double de lies habituellement contenues dans le vin de chauffe. Ce cognac contient 200 mg/L d’esters. Soit trois fois plus que le taux obtenu avec une distillation sur lie classique. C’est la réaction de Maillard entre la lie et le cuivre de l’alambic lors de la cuisson du vin de chauffe qui permet cette extraction...

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Cognac Bourgoin - Ciel et...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Ciel et Terre, 35cl

439,00 €

Une édition limitée : seulement 1000 exemplaires de ce vénérable cognac ont été produites. Un flacon unique, gravé à la main par Frédéric Bourgoin, pour un cognac dont l'âge exact est inconnu - les Bourgoin pensent qu'il remonte à la fin du XIXème siècle. D'une grande finesse et pureté, c'est un beau cognac à ajouter à votre collection et un unique...

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Cognac Bourgoin - Brut de...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Brut de fût 1998, 35 cl

100,00 €

Fidèle à la philosophie de la Maison Bourgoin, ce cognac est le reflet exact du terroir qui l'a vu naître. Un cognac XO dans la plus pure conception terroiriste. Intervention minimale. Embouteillage en single cask au degré naturel de la barrique sélectionnée (cask strength). De couleur or brun, il offre un nez de noisette, cuir et tabac. Il est présenté...

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Bourgoin - Verjus (bio)

Made in Charente

Bourgoin - Verjus (bio)

21,00 €

Le Verjus est le jus acide extrait des raisins n'ayant pas mûri (dits aussi raisins verts). Chez Bourgoin, il est élaboré à partir de raisins Ugni Blanc habituellement destinés à la production de cognacs de qualité. D'une acidité équivalente à celle du citron vert (2,5 pH), il offre une alternative écologique aux citrons, souvent importés d'Amérique du...

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Cognac Bourgoin - Fine Pale...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Fine Pale 2014, 35 cl

95,00 €

Le Cognac Fine Pale, un jeune spiritueux (2 ans) qui a du punch ! A 62.5% vol., ce brut de fût a été pensé pour l’art de la mixologie. Idéal en cocktail, il s’associe à citron et tonique au gingembre pour un rafraîchissant French Mule. Il peut aussi se servir avec un ou deux glaçons. Doté d’une belle robe claire grâce à son vieillissement dans des fûts...

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Cognac Bourgoin -...

Spiritueux

Cognac Bourgoin - Microbarrique 1998, 35 cl

69,00 €

Un Cognac à l'élevage atypique ! Un cognac de plus de 20 ans d’âge, vieilli dans de petits fûts de 10 litres qui ont été traités au “bousinage crocodile”, un procédé particulier qui consiste à brûler fortement l'intérieur du fût (qui devient craquelé comme la peau d’un crocodile) afin de catalyser des changements chimiques clés dans le bois qui, à leur...

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Pineau Bourgoin

Spiritueux

Pineau Bourgoin

30,00 €

Maison Bourgoin est un domaine familial qui porte le nom de Bourgoin depuis 1930. Situé aux confins du Cognacais et de l’Angoumois dans le village de Tarsac, sur la commune de Saint Saturnin (Charente), il s'étend sur 90 hectares de vigne. Le mutage du mout de raisin Ugni Blanc est effectué́ après un léger début de fermentation. S'ensuit un élevage de 12...

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Coffret "Découvertes de...

Coffret "Découvertes de... 2

Made in Charente

Coffret "Découvertes de Charente"

29,00 €

Quatre producteurs locaux et artisanaux : - Bourgoin cognac : une mignonette de 40ml pour découvrir le micro-barriques 1998. Un cognac de plus de 20 ans d’âge, doux, rond et fruité, aux arômes de fruits exotiques, - La Débauche: l'IPA, la classique de cette brasserie Angoumoisine. Un superbe fruité et une amertume délicate. Peut être remplacée par Cindy...

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