Bas-Armagnac 1981, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de 120 ans, veille sur une très large collection de vieux millésimes, unique au monde!

1981 est un très beau millésime qui a donné des eau de vie particulièrement équilibrées: le nez est à la fois fruité et épicé, de belle intensité, sur des notes de pomme cuite, d'abricot et de fruits secs, la bouche est à la fois ronde et élégante, la finale persiste sur une trame épicée.