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Demi Mondaine - Imperial stout

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Made in Charente

Demi Mondaine - Imperial stout

Cette bière de style Imperial Stout, à la robe noire, a été élaborée avec l’ajout de grains de café et de fèves de cacao lors du brassage. Un superbe nectar aux puissants arômes de malt torréfié, de café, de moka et de chocolat, avec une touche de vanille, rond et généreux.

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Le Vin du Coin blanc - IGP Charentais

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Vins Blancs

Le Vin du Coin blanc - IGP Charentais

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Qui n’a jamais demandé, lors d’un week-end à la découverte d’une nouvelle région, à déguster “le vin du coin” ? C’est donc tout naturellement que Jacques Soulat a crée cette gamme, joli clin d’oeil au territoire local et à sa richesse environnementale. La collection « Le Vin du Coin » propose des...

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Absinthe L'Entêté

Absinthe L'Entêté 2

Spiritueux

Absinthe L'Entêté

La distillerie Combier (à Saumur) est réputée pour la grande qualité de ses absinthes et de ses liqueurs. Cette absinthe a été créée en 2012 par le propriétaire de la distillerie lui-même, Franck Choisne. Son nom, l'Entêté, fait référence à la persévérance de Frank dans son combat pour la reconnaisse et la légalisation de l'absinthe en France. L'Entêté...

No Sex for Butterfly Blanc

Vins Blancs

No Sex for Butterfly Blanc 2023 - Pays d'Oc

Cet assemblage parfumé de Roussanne, Grenache Blanc et Viognier présente des arômes de fleurs blanches au nez puis, en bouche, des notes exotiques très poussées. La finale mêle parfum, fraîcheur et une certaine douceur. Château de Valcombe est la propriété familiale de Dominique et Bénédicte Ricome. Ils dirigent le domaine de 88 hectares en compagnie de...

"Un Jardin Extraordinaire" 2021 - Comté Tolosan

Vins Rouges Sud-Ouest

"Un Jardin Extraordinaire" 2021 - Comté Tolosan

Rouge d'été ou rosé foncé ? D'une couleur grenadine éclatante, le nez est à la fois mûr et frais sur des arômes de fruits rouges agrémentés de belles notes lactées. L'attaque est douce et fraiche, le palais attend l'arrivée de tanins... qui ne viennent pas. Ils sont remplacés par une boule de douceur et de rondeur qui porte la finale sur des notes fruités...

Bas-Armagnac 1981, Baron Gaston Legrand

Armagnac

Bas-Armagnac 1981, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de 120 ans, veille sur une très large collection de vieux millésimes, unique au monde! 1981 est un très beau millésime qui a donné des eau de vie...

« à la rêverie » blanc 2024 – Château de Montfrin - Côtes...

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Vins

« à la rêverie » blanc 2024 – Château de Montfrin - Côtes du Rhône (bio)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardons furieux, venaient s’y réfugier. Aujourd’hui d’autres bêtes y vivent, certaines même cultivent la...

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Bas-Armagnac 1982, Baron Gaston Legrand

Armagnac

Bas-Armagnac 1982, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de 120 ans, veille sur une très large collection de vieux millésimes, unique au monde. Un nez puissant présentant des arômes de fruits secs et d’épices ;...

Nevermore - Bière noire - 33cl canette

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Made in Charente

Nevermore - Bière noire - 33cl canette

Nevermore est un Imperial Stout inspiré par le rêve du personnage de la nouvelle d’Edgar Allan Poe « Le Corbeau ». Cette bière noire brassée avec des copeaux de fûts de chêne américain et d'ex-fûts de bourbon offre des arômes complexes de vanille, de grillé, de chocolat. En bouche, une attaque crémeuse aux notes de café.

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X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

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Vins Rouges Sud-Ouest

X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Côtes de Gascogne rouge pour toutes les occasions! La gamme X Wine, sélectionnée par Jacques Soulat, offre des vins gourmands à prix légers. X Wine est un vin charpenté aux arômes de petits fruits rouges friands.

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Anecdote : le Caviar de Gensac est également délicieux accompagné de Cognac !

Anecdote : le Caviar de Gensac est également délicieux accompagné de Cognac ! 2

Made in Charente

Caviar de Gensac - boîte de 20 gr

PAS DE LIVRAISON, A VENIR CHERCHER EN BOUTIQUES : LA GRANDE CAVE et MAISON SOULAT aux Halles (ANGOULEME) et sur réservation uniquement à la LA CAVE DE SAINT SORNIN . VOUS POUVEZ RESERVER EN LIGNE. Nous sommes fier de vous présenter le premier Caviar "Made in Charente" ! Yann Lafond nous offre ici un caviar de haute couture : élaboré grâce à un...

Bas-Armagnac 1983, Baron Gaston Legrand

Armagnac

Bas-Armagnac 1983, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de plus 120 ans nous offre avec le 1983 un très beau millésime.

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