Cognac Légier - Happy Cognac

Cognac Grande Champagne, 1er cru de Cognac - 2 à 4 ans d'âge

Cépage : Ugni Blanc 

Un nez complexe présentant de délicats arômes de fleurs jaunes suivis de légères notes de noisette et d’abricot. Un cognac bien équilibré, complexe et riche en arômes, avec une finale longue et élégante. 

La propriété familiale se situe en Grande Champagne, au sein du village de Criteuil La Magdeleine, dans un vieux logis charentais : le logis de Barbe. Elle comprend 43 hectares de parcelles de vignes, toutes situées en Grande Champagne. Les vignes plantées sont en grande majorité de l’Ugni Blanc, cépage reconnu pour ses qualités à produire des vins blancs de distillation c’est-à-dire peu sucrés et plutôt acides. Cela permet d’obtenir des eaux-de-vie « délicates et fleuries, aptes au vieillissement » (citation Le Figaro).

Cognac Légier est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et CEC (Certification Environnementale Cognac) : deux mentions reposant sur un cahier des charges strict et des pratiques respectueuses de la biodiversité environnante. Le packaging estpar ailleurs  fait de produits français, fabriqués localement pour limiter les émissions de CO2. Il utilise des matériaux recyclés et/ou naturels.