Les Pensées de Pallus Rouge - 2015

Les Pensées de Pallus Rouge - 2015

17,90 €
TTC

Il tire son nom de la fleur, très présente autour du vignoble. Il incarne merveilleusement ce vin qui est tout en délicatesse, finesse avec une belle énergie. Les tanins sont souples mais la texture est profonde. C’est d‘une extrême gourmandise sur la myrtille, la framboise, la prune!

 

Le terroir et les sols:

 Assemblage de plusieurs parcelles avec une moyenne d'âge de la vigne de 30 ans. 100% Cabernet franc

Dégustation :

Ce vin peut être bu dès à présent à condition de l’ouvrir à l’avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Ce Chinon peut se garder en cave sereinement pendant 4 à 6 ans.           

Accords :

Ce Chinon se mariera parfaitement accompagné de viandes rouges comme une belle entrecôte grillée!

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