Raig de Raïm Garnatxa Negra 2017 - Terra Alta, Espagne

Ce vin est composé en majorité de Grenache, complétée par du Carignan, du Merlot et de la Syrah. Élevé pendant 4 mois en barriques, il présente des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales, balsamiques et de réglisse associées au cacao. La bouche est fraîche, avec des tanins soyeux. La production est limitée à 3 000 bouteilles.

Celler Piñol est une cave familiale située dans le village de Batea, en Terra Alta, Catalogne. Elle travaille principalement avec des variétés indigènes telles que le Garnacha blanc, le Garnacha rouge, le Cariñena et le Morenillo, cultivées en agriculture biologique.