Château Mangot - "Climats", Saint-Emilion

Château Mangot est issu d’un vignoble historique qui remonte à 1546, et qui appartient depuis 1989 à la famille Todeschini. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble.

Ce cru est né spontanément d’une dégustation des vins en cours d’élevage, au cours de laquelle Karl & Yann TODESCHINI ont voulu capter les aromatiques si singulières. Une première, CLIMATS unit deux millésimes, 2023 et 2024, et le résultat est là!

50% Merlot – 50% Cabernet Franc, élevage entre amphores et cuves pour préserver la pureté du fruit. Ni soufre ajouté ni autre intrant.