Château la Bienfaisance "Sanctus" 2005 - Saint-Emilion Grand Cru
Un vin équilibré et gourmand, entre fruits rouges et épices, avec un boisé et des tanins bien intégrés. Composée essentiellement de Merlot avec un petit pourcentage de Cabernet Franc, cette cuvée est issue de vignes de 40 ans en moyenne, en récolte manuelle. L’élevage se fait à 50 % en barriques neuves.
Né de la fusion de deux propriétés voisines, ce domaine de 15 ha, établi sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de Saint-Émilion, appartient depuis 1990 aux familles Duval-Fleury et Corneau. Anciennement Ch. La Bienfaisance, ce cru a changé de nom en 2015 pour devenir Ch. Sanctus – nom du premier vin issu des meilleures parcelles, La Bienfaisance de Sanctus devenant le deuxième vin. Aux commandes du chai depuis 2012, Caroline Gaullier.