Cognac Forgeron - Barrique 97

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron ce Cognac "Barrique 97" est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac. Il a vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne français et a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.

Robe ambrée dorée. Cannelle, vanille et cacao sont les marqueurs principaux de ce cognac. Le goût suave du cacao est très présent en bouche. Un Cognac vraiment très agréable à déguster.

Le domaine familial existe depuis 1909 et la marque "Michel Forgeron" voit le jour en 1977. Pierre et Christophe Forgeron assurent aujourd'hui la relève auprès de leurs parents Michel et Francine. Ils ont défini comme priorité des pratiques environnementales respectueuses de l’environnement.