Cognac Forgeron - Vieille Réserve

Comme l’ensemble des cognacs Michel Forgeron, ce Cognac Vieille Réserve est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac. C’est un assemblage de très vieux cognacs vieillis de 30 à 40 ans en fûts de chêne français.

Robe d’un léger brun roux, avec des reflets or. Un nez puissant et vif, des arômes de citron confit rattrapés par des notes boisées: poivre, girofle, tabac frais. La marque d’une eau-de-vie bien charpentée qui s’épanouit dans un rancio fin et gracieux. Très grande persistance aromatique sur des notes vanillées et toastées. Une émotion à savourer les yeux fermés.

Le domaine familial existe depuis 1909 et la marque "Michel Forgeron" voit le jour en 1977. Pierre et Christophe Forgeron assurent aujourd'hui la relève auprès de leurs parents Michel et Francine. Ils ont défini comme priorité des pratiques environnementales respectueuses de l’environnement.