Vins Rouges

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Domaine Girard Pinot Noir

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Domaine Girard - Pinot Noir 2024 Pays d'Oc

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce Pinot Noir est issu de coteaux argilo-limoneux plantés de vignes âgées d’une trentaine d’années. Il est vinifié puis élevé en cuves. La bouche est vive et légère, avec des notes de tomate, d’herbes séchées et une touche de fraise. Les tanins sont fermes, le vin est doux et frais. Implanté sur la...

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"Fer de Soif" - Marcillac 2023

Vins Rouges Sud-Ouest

"Fer de Soif" - Marcillac 2023

Composé de Mansois (aussi appelé Fer Servadou), ce vin provient de Marcillac, la plus importante appellation aveyronnaise. Sincère et expressif, vieilli 10 mois en cuves, il offre des arômes de violette, de poivron rouge et de réglisse, le tout avec une fraîcheur qui en fait le vin parfait pour des moments de partage. Un rouge gouleyant et un peu...

"Le Pouvoir des Fleurs" - Fronton 2020

Vins Rouges Sud-Ouest

"Le Pouvoir des Fleurs" - Fronton 2020

Intensément floral, ce vin est principalement issu de la Négrette, à laquelle s’ajoute une touche de Syrah. Son nez expressif offre des arômes de violette et de pivoine. La bouche offre la même palette aromatique, des saveurs de mûres, une note de poivre blanc, des tanins délicats et beaucoup de fraîcheur. L’appellation Fronton est située dans le...

« à la rêverie » rouge 2022 – Château de Montfrin - Côtes...

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« à la rêverie » rouge 2022 – Château de Montfrin - Côtes du Rhône (bio)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardons furieux, venaient s’y réfugier. Aujourd’hui d’autres bêtes y vivent, certaines même cultivent la vigne,...

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Bernard Baudry - La Croix Boissée Chinon 2015

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Bernard Baudry - La Croix Boissée Chinon 2015

Issue de petites parcelles de vignes âgées de 15 à 40 ans et d’un sol très calcaire, la Croix Boissée délivre une superbe matière marquée par des tanins fermes et « crayeux ». Élevé 24 mois en barriques (1 à 3 ans) et mis en bouteille non filtré, ce Chinon offre de la complexité, du gras et des fruits très mûrs. Il s’exprimera pleinement après quelques...

La Rougerie 2015 - Chinon (bio)

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La Rougerie 2015 - Chinon (bio)

La Rougerie se situe sur une pente douce de la partie supérieure du domaine où le coteau est exposé plein sud. En plus d’une situation géographique idéale, les vignes (plantées en 1952 puis 2007) se trouvent sur une tâche de pure argile propre à la parcelle de la Rougerie.Cette pure argile donne au cabernet franc un caractère majestueux, avec un nez...

Domaine Méo-Camuzet - Clos de Vougeot Grand Cru 2021

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Domaine Méo-Camuzet - Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Clos de Vougeot est l’un des fleurons du vignoble bourguignon, classé parmi les grands crus de la côte de Nuits. Le légendaire domaine Méo-Camuzet produit cette cuvée à partir de la meilleure partie du vignoble, la partie haute : elle bénéficie d'un excellent drainage, et les raisins y atteignent une maturité optimale. Ils donnent un vin d'une élégance...

Château Moulin Caresse "Magie d'Automne" 2017 - Bergerac...

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Château Moulin Caresse "Magie d'Automne" 2017 - Bergerac rouge

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Cette cuvée est un assemblage de Merlot, Malbec et Cabernet franc provenant de vignes situées sur un plateau argilo-calcaire qui domine la Dordogne, avec une belle exposition au sud. Le vin est vieilli 12 mois en fût de chêne, barriques et cuves en bois de 30 hl. Il offre des arômes de fruits rouges et...

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“ à mon seul désir " - Château de Montfrin 2021 Costières...

Vins Rouges

“ à mon seul désir " - Château de Montfrin 2021 Costières de Nîmes (bio)

Cette cuvée est un assemblage de Syrah (70 %), Grenache (25 %) et Mourvèdre (5 %). Une partie du Syrah est vinifié en macération carbonique, une méthode de vinification par fermentation intracellulaire qui amplifie les arômes. Le résultat est un vin élégant et aérien, avec des notes de violettes et de cerise, et une touche d’épices. Entre Languedoc et...

“ Un coup de dés jamais n’abolira le hasard " - Château...

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“ Un coup de dés jamais n’abolira le hasard " - Château de Montfrin (bio)

Expressif, sur la crème de cassis et la violette, cette cuvée est un assemblage de Syrah et de Carignan. Le palais est rond et frais, avec une finale serrée. Ce vin est vinifié en cuves inox, sans sulfites ajoutés. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que...

La Villa Cocotte 2020 - Pays d'Oc

Vins Rouges Languedoc-Roussillon

La Villa Cocotte 2020 - Pays d'Oc

Un vin aux arômes de cerises confites, de mûres et d’épices, qui exprime parfaitement la fraîcheur de son terroir - le village de Fontcouverte est au cœur du pays des sources qui jaillissent au piémont Est de la montagne d’Alaric. A boire chambré à 15°C. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète en 2007 un petit lopin de...

"Un Jardin Extraordinaire" 2021 - Comté Tolosan

Vins Rouges Sud-Ouest

"Un Jardin Extraordinaire" 2021 - Comté Tolosan

Rouge d'été ou rosé foncé ? D'une couleur grenadine éclatante, le nez est à la fois mûr et frais sur des arômes de fruits rouges agrémentés de belles notes lactées. L'attaque est douce et fraiche, le palais attend l'arrivée de tanins... qui ne viennent pas. Ils sont remplacés par une boule de douceur et de rondeur qui porte la finale sur des notes fruités...

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