L'Îlot de Haut-Bergeron 2021 - Sauternes
Ce vin provient d’un parcellaire de 4 hectares unique à Sauternes, acquis en 1990. Situé sur une île du Ciron, rivière célèbre dans l’appellation, il bénéficie d’influences climatiques idéales au développement de la pourriture noble. Des vendanges toujours précoces offrent un style très frais avec des notes de fleurs et d’agrumes. Un Sauternes plutôt moderne à déguster jeune, sur le fruit.
Le Château Haut-Bergeron, c’est l’histoire de la famille Lamothe, l’une des plus anciennes de Sauternes. Héritage de plus de 200 ans, ce sont neuf générations qui se sont succédé et ont partagé la même passion pour le métier de vigneron.
Doté aujourd’hui de 35 hectares en Sauternes et 12 hectares en Graves, il est l’un des domaines les plus médaillés de l’appellation. Patrick et Hervé Lamothe le dirigent actuellement et assurent les responsabilités de maître de chai et de chef de culture. Leo, le fils d’Hervé, vient de les rejoindre.