Domaine Jean Masson & Fils, "La centenaire" 2019 - Apremont

Jean-Claude Masson est incontestablement le chantre de la jacquère. Cinquième génération de vignerons chez les Masson, il est depuis 1984 à la tête d’un domaine de 10 hectares situé dans le petit village savoyard d’Apremont, au sud de Chambéry. Il travaille avec passion son vignoble, récolte à bonne maturité et élève les vins en cuve inox, selon les terroirs - et son humeur. Ses vins offrent une ampleur et une richesse inhabituelle en Savoie. Ils sont capables d'évoluer en se complexifiant pendant plus d'une décennie, tout en conservant le caractère incisif et fluide de la jacquère. 

Issue d’une parcelle de plus d’un siècle, La Centenaire offre un magnifique exemple d’un petit rendement qui permet à la Jacquère de s’exprimer pleinement. C’est un vin puissant, aux notes gourmandes de fruits blancs en surmaturité, d’amandes fraîches et d’abricot, avec une touche épicée, le tout relevé par le tranchant alpin de l'acidité.