Domaine Girard - Chardonnay "Classique" 2023 - Pays d'Oc

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Ce Chardonnay est issu de coteaux argilo-calcaires plantés de vignes de 15 à 20 ans. Il est vinifié pendant 3 mois en cuve, afin de conserver un maximum d'arômes et de fraîcheur. Il est droit et précis, avec des notes de citron.

Implanté sur la commune d’Alaigne, au cœur de l'appellation Malepère, le domaine Girard comprend aujourd’hui près de 30 hectares. Il bénéficie de conditions favorables à la production de vins frais et typés : altitude, micro-climat méditerranéen à influence océanique, et splendides expositions. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. Ils privilégient l’esprit terroir, et ils se sont orientés vers une démarche « zéro herbicide »