Domaine Taluos 2013 - Cabardès

Domaine Taluos 2013 - Cabardès

Association originale de cabernets Franc et Sauvignon et élevage en Barriques Séguin Moreau pour 18 mois... un vin complexe, du fruit, de la matière, une touche de sous-bois, une très belle cuvée ! 

Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et fait face aux Pyrénées Orientales et à la Cité de Carcassonne, en plein AOC Cabardès. Les vignes sont orientées plein sud, sur un long versant irrigué par six rivières. Seule appellation à marier la finesse des cépages atlantiques et le fruité des cépages méditerranéens, le Cabardès offre des vins complexes et élégants. 

Les vendangeurs prennent grand soin au tri des raisins. Ils sont récoltés à la fraîcheur du petit matin et mis en petites caissettes de 10 kg pour le transport. Après l’égrappage, les baies sont mises en cuve pour 30 à 40 jours, puis le vin est élevé 18 mois en fût. 

15,00 €

 
Producteur
Domaine Taluos
Appellation
Cabardès
Région
Languedoc
Millésime
2013
Couleur
Rouge
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Grenache.
Profil
Complexe, fruits mûrs
Degré d'alcool
13.5 %
Contenance
75 cl

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