Calicem 2015 - Saint-Emilion Grand Cru - coffret Prestige de 3 bouteilles

Vieilles vignes et micro-parcelle - moins de 1 hectare - se conjuguent pour expliquer la production réduite de ce vin d’exception qui voit le jour en 2015 : seulement 2800 bouteilles! 

Calicem est le fruit d’un terroir unique appartenant au Grand Cru Classé Couvent des Jacobins, vignoble planté en 1961/1962 et cultivé suivant les principes de l’Agriculture Biologique. Les rendements naturellement bas donnent des raisins très concentrés, pour un vin puissant et charpenté. Les tanins sont travaillés, la fraîcheur est là, avec en bouche un petit côté salin. 

Le coffret Prestige réunit trois bouteilles de cette cuvée confidentielle.