Chateau Cros Figeac 1978 Agrandir l'image

Chateau Cros Figeac 1978

Neuf

Chateau Cros Figeac 1978

Saint-Emilion Grand Cru

Vin rouge

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60,00 €

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Fiche technique

Millesime 1978

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Avec ses 40 hectares de vignes, Figeac est le cru le plus vaste de son appellation.
L'étonnant sol du vignoble de grave et de sable - qui différe des terrains argilos-calcaires typique se Saint Emilion, lui confère son profil gustatif plus strict et et plus ferme que ses voisins. Cette différence est contrebalancée par l'usage plus important de cabernet sauvignon.

Cette méthode permet aux vins de Figac de se conserver exceptionnellement.

Depuis 2012, le Cros Figeac est suivi par le Petit-Figeac, le secon vin de la maison.

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Potentiel de garde : 10 à 50 ans

Accords mets vins : carré d'agneau aux cèpes, gigot d'agneau de sept heures aux fèves, filet de bœuf à la duxelle de champignons, fromage de l'abbaye de Belloc

Cépages : Cabernet Franc ~35 %, Cabernet Sauvignon ~35 %, Merlot ~35 %