• Neuf
Sapiens Rosé 2020 - IGP Charentais Saint-Sornin

Sapiens Rosé 2020 - IGP Charentais Saint-Sornin

9,00 €
TTC

Laissez-vous porter par notre 1er Sapiens Rosé 2020.

Ces 1000 bouteilles sont donc les seules bouteilles de Rosé en IGP Saint-Sornin. C'est un rosé de saignée, très pâle, issu à 100% de cabernet-franc.

Ce Rosé d'artisan n'a pas été collé ni filtré. 

 

Maison Soulat a repris la cave de Saint-Sornin, ravagée par la grêle en juillet 2018, avec pour objectif de « donner une nouvelle dynamique à cette cave et de porter à nouveau cette richesse locale ». Ce vignoble fait partie du patrimoine de La Charente et bénéficie du seul droit sur le territoire viticole Charentais à revendiquer sa référence de “zonage”, c’est à dire “IGP vin Charentais – Saint-Sornin”.

Depuis plus de 10 ans, aucune production sous l’étiquette Saint-Sornin n’avait été commercialisée. Jacques Soulat s’est associé sur ce projet viticole avec Olivier Pucek, vigneron à proximité de la cave (Maverlan).

Leur ambition est de restructurer ce vignoble historique de Saint-Sornin afin d’améliorer la qualité des vins produits et d’intégrer une démarche respectueuse de l’environnement. Deux vins sont récoltés sur ce terroir d’exception : SAPIENS et PETIT SAPIENS.

11 autres produits dans la même catégorie:

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté.