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Whisky Hakushu Single Malt - Distiller's Reserve
Située au cœur des "Alpes japonaises", la distillerie Hakushu produit une grande variété de Single Malts dont le Hakushu Distiller's Reserve. Issu d'une nouvelle gamme sans âge, il est le fruit du mariage d'eaux-de-vie légèrement tourbées à d’autres fortement tourbées. Frais et élégant, il offre des notes d'agrumes (yuzu et citron) des arômes fumés et poivrés, le tout dans une douceur complexe et nuancée.
La distillerie Hakushu appartient au groupe Suntory. Keizo Saji a hérité de la vision de son père dans sa quête d'innovation et a construit cette deuxième distillerie Suntory en 1973, un demi-siècle après Yamazaki.
Trois éléments composent ce Single Malt :
- de jeunes whiskies âgés de moins de 10 ans, élevés en fûts de Bourbon et légèrement tourbés, choisis pour leurs arômes purs et rafraîchissants.
- un vieux whisky élevé en fûts de chêne blanc américain durant plus de 18 ans. Il apporte complexité et puissance.
- enfin, pour la note fumée, un jeune whisky puissamment tourbé, vieilli environ 12 ans en fûts de Bourbon
- Producteur
- Hakushu
- Pays
- Japon
- Type
- Single Malt whisky
- Degré d'alcool
- 43 %
- Contenance
- 70 cl
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