No Sex for Butterfly Rosé 2021 - Pays d'Oc

Ce  pur Syrah  élevé en cuve ciment se révèle être un véritable nectar de petit fruit rouge. Ce rosé allie fraîcheur, vivacité et gourmandise, le tout avec une finale aérienne. 

Dirigée par Dominique Ricome, la propriété familiale du Château de Valcombe s’étend sur 73 hectares. Ils se répartissent en Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre pour les rouges et Roussanne, Grenache blanc et Viognier pour les blancs.

La gamme No sex for Butterfly est née car Dominique n’utilise pas de produits chimiques mais des diffuseurs naturels de phéromones qui perturbent les papillons, empêchant leur accouplement et donc la naissance d’Eudémis, une chenille qui fait des ravages dans les vignobles.