Cognac Park - Extra Grande Champagne

Cognac Park - Extra Grande Champagne

Maison familiale créée en 1880 par Gaston Tessendier, la Distillerie dispose aujourd’hui d’un domaine de plus de 25 hectares au cœur du plus exclusif des crus de la région de Cognac : les Borderies. 4e génération de Maîtres de Chai, Lilian et Jérôme Tessendier distillent, composent et assemblent les eaux-de-vie qui, grâce à la rigueur et à l’attention quotidienne de toute l’équipe, deviendront des Cognacs Park. La maison est connue pour son style pur, délicat et complexe. 

Cognac Park Extra est le fruit de l'assemblage des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, cru prestigieux produisant des eaux-de-vie complexes et dotées d’une grande longévité. Il s'est affiné pendant plusieurs dizaines d'années en fûts de chêne dans l'atmosphère douce, humide et fraîche des chais du domaine familial bordant le fleuve de la Charente. Il est la quintessence des cognacs Park.

D’une belle robe ambre, il dévoile un bouquet marqué d’arômes de noix de coco, de fruits de la passion et de noix de muscade. En bouche il est d’une extrême onctuosité, puis il révèle toute sa richesse. Sa séduisante complexité réside dans un équilibre maîtrisé entre puissance et finesse.

215,00 €
TTC

 

Dominic Park est écossais d’origine ; il a pratiqué le commerce du vin pendant 10 années à Londres, avant de découvrir la région de Cognac. Il souhaita y créer une maison à son nom, spécialisée dans des distillats purs présentés dans des emballages minimalistes.

En 1993, il s'associe a Jérôme Tessendier pour l’élaboration de Cognac Park. Ils seront les pionniers des cognacs « faits main », ce que l’on appellera bien plus tard les cognac crafts. Dominic passe le flambeau en 2008 et la Distillerie Tessendier devient alors seule propriétaire de Cognac Park.

Producteur
Cognac Park
Appellation
Grande Champagne
Degré d'alcool
40 %
Contenance
70 cl

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