Liqueur de Cognac ABK6 - Honey Cognac Liqueur
ABK6 HONEY est élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues à la fois du miel et du Cognac : jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rose. Viennent ensuite les sensations chaleureuses et délicates d’épices et d’oranges confites. Ces parfums se mêlent à la vanille boisée et au toffee.
Francis Abécassis produit des cognacs extraordinaires issus de son propre domaine : « J’ai la conviction qu’assembler des eaux de vie issues d’un domaine d’exception confère au cognac une typicité et une force inimitables ». Fidèle à cette philosophie, sa fille Élodie a eu l’idée de l’appliquer aux particularités du gustatives du miel. C’est au cours du processus de vieillissement que le Maître de Chai, Isabelle Couprie, a assemblé un cognac subtil et élégant à un miel particulier aux arômes intenses produit au sein des forêts de Charentes.
Le conseil de dégustation de la famille Abecassis :
Nous recommandons, pour apprécier ce Cognac à son apogée, de le servir on the rocks. Cependant les épicuriens sauront également le déguster pur - voire en cocktail, accompagné de gingembre et d'eau pétillante !