Made in Charente Bourgoin - Verjus (bio) 21,00 € Le Verjus est le jus acide extrait des raisins n'ayant pas mûri (dits aussi raisins verts). Chez Bourgoin, il est élaboré à partir de raisins Ugni Blanc habituellement destinés à la production de cognacs de qualité. D'une acidité équivalente à celle du citron vert (2,5 pH), il offre une alternative écologique aux citrons, souvent importés d'Amérique du... Voir Ajouter au panier